Catering på Gotland
HAR DU FRÅGOR ELLER ÖNSKEMÅL ANGÅENDE CATERING?
På Joda Arena i Visby är vi dedikerade till att hjälpa dig skapa minnesvärda stunder genom att erbjuda en cateringupplevelse som överträffar dina förväntningar. Vi har ett brett utbud av alternativ för att passa alla smaker och budgetar. Vi kan också ordna med porslin, bestick, glas, drycker och personal för att se till att allt flyter på smidigt.
Vid catering kommer maten uppdukad på engångsfat. Ni kan välja att få maten på porslin mot en kostnad av 25kr/person
Vi kan ordna med serveringspersonal, porslin, bestick, glas. Även dryck, vin, öl, drinkar m.m. Vi innehar stadigvarande cateringtillstånd. Kontakta oss för att diskutera dina önskemål och få en offert.
Vi har skapat olika bufféer för Er i lite större sällskap (minst 1o personer), antingen att avnjutas hos oss eller med utkörning inom Visby.
Beställning av bufféer senast tre dagar innan. Maila info@jodaarena.se.
Italienska buffén
Italienska charkuterier, Parmaskinka, Salami, breasola, Kycklingspett, Pastasallad med pesto & körsbärstomater, Capresesallad, italiensk paj, Oliver, Örtmarinerad grana padano, Melon, Krämig gremolata Bröd, Färskost
245 kr/person
joda buffé
Varmrökt lax,Rostbiff & cornichons, Kycklingspett, Potatisgratäng, Fetaostsallad, Tomat & löksallad, Melonfat, Örtcrème, Bröd, Färskost
225 kr/person
joda buffé lyxigare
Som ovan + Oliver, Soltorkad tomat, Västerbottenpaj, Skagenröra med krutong i miniglas
245 kr/person
Buffé J
Ört & citronbakad laxfilé, Kycklingspett, matvetesallad med kronärtskocka & oliver, Krämig pastasallad, Västerbottenpaj, Grönsallad, Oliver, Melon & färsk ananas, Örtaioli, Bröd, Färskost
215 kr/person
Lunchbuffé (11.30 – 15.30)
Välj mellan : Ugnsbakad lax eller kallskuren kycklingfilé.
Tillbehör : Sallad med pärlcouscous & fetaost, Grönsallad med rödkål, betor & rostade pumpakärnor, Ört & vitlöksdressing, Bröd, Färskost
135 kr/person
Gröna lunchbuffén (11.30 – 15.30)
Krämig pastasallad, Tabbouhle på gotländska rödbetor & quinoa, Chèvre- & grönkålspaj, Hummus, Ört- & vitlöksdressing, Melonfat, Bröd, Färskost
135 kr/person
Vegetarisk buffé
Matvetesallad med kronärtskocka & oliver, Grönsallad med rödkål, betor & rostade pumpakärnor, Oumphgryta med grönsaker & tomat, chèvrepaj, hummus, Grön ärtröra, bröd, färskost.
195 kr/person
Höstbuffé
Pumpa- & grönkålsplåt med smulad chèvre, Rostbiff, Grönsallad med rödkål, betor & rostade pumpakärnor, kantarellpaj, Tryffelmajonnäs, Surdegsbröd & fröknäcke, Vispat smör.
225 kr/person
Lägg till efterrätt : Äppelpaj med vaniljfluff
Buffé & dessert 285 kr/person
Tacobuffé
Kycklingvingar, Mozzarellasticks, Nachochips, Tortillabröd, Svensk köttfärs, Sallad, Majs, Lök, Tomat, Gurka, Pepperoni, Salsa, Cheddar, Guaccamole, Vitlökssås
135 kr/person
Till mingel Klassisk ost & charkbricka
Parmaskinka, chorizo, salami, ost, taleggio, brieost, ört & vitlöksfärskost, marinerade oliver, melon, vindruvor, 2 marmelader, kex, grissini, knäcke.
135kr/person
Dessert
Vit chokladmousse med hallonsås & crumble 75kr/person
Chokladkaka med saltkolasås & vispgrädde 75kr/person
Saffranspannkaka med salmbärssylt & grädde 75kr/person
Chokladtryffel 39kr/person
Abonnera lokal på Gotland?
Vi på Joda Arena erbjuder en rad olika möjligheter för dig som vill abonnera lokaler för olika evenemang i Visby. Hos oss kan du abonnera matsalen eller en loge för ditt möte, middag eller konferens på Gotland. Utöver våra lokaler på Joda Arena kan vi också erbjuda dig möjligheten att abonnera på vår restaurang i Visby Hamn. Läs mer här.
