Catering

Catering på Gotland

HAR DU FRÅGOR ELLER ÖNSKEMÅL ANGÅENDE CATERING?

På Joda Arena i Visby är vi dedikerade till att hjälpa dig skapa minnesvärda stunder genom att erbjuda en cateringupplevelse som överträffar dina förväntningar. Vi har ett brett utbud av alternativ för att passa alla smaker och budgetar. Vi kan också ordna med porslin, bestick, glas, drycker och personal för att se till att allt flyter på smidigt.

Vid catering kommer maten uppdukad på engångsfat. Ni kan välja att få maten på porslin mot en kostnad av 25kr/person

Vi kan ordna med serveringspersonal, porslin, bestick, glas. Även dryck, vin, öl, drinkar m.m. Vi innehar stadigvarande cateringtillstånd. Kontakta oss för att diskutera dina önskemål och få en offert.

Vi har skapat olika bufféer för Er i lite större sällskap (minst 1o personer), antingen att avnjutas hos oss eller med utkörning inom Visby.

Beställning av bufféer senast tre dagar innan. Maila info@jodaarena.se.

Italienska buffén

Italienska charkuterier, Parmaskinka, Salami, breasola, Kycklingspett, Pastasallad med pesto & körsbärstomater, Capresesallad, italiensk paj, Oliver, Örtmarinerad grana padano, Melon, Krämig gremolata Bröd, Färskost
245 kr/person

joda buffé

Varmrökt lax,Rostbiff & cornichons, Kycklingspett, Potatisgratäng, Fetaostsallad, Tomat & löksallad,  Melonfat, Örtcrème, Bröd, Färskost
225 kr/person

joda buffé lyxigare

Som ovan + Oliver, Soltorkad tomat, Västerbottenpaj, Skagenröra med krutong i miniglas
245 kr/person

Buffé J

Ört & citronbakad laxfilé, Kycklingspett, matvetesallad med kronärtskocka & oliver, Krämig pastasallad, Västerbottenpaj, Grönsallad, Oliver, Melon & färsk ananas, Örtaioli, Bröd, Färskost
215 kr/person

Lunchbuffé (11.30 – 15.30)

Välj mellan : Ugnsbakad lax eller kallskuren kycklingfilé.

Tillbehör : Sallad med pärlcouscous & fetaost, Grönsallad med rödkål, betor & rostade pumpakärnor, Ört & vitlöksdressing, Bröd, Färskost

135 kr/person

Gröna lunchbuffén (11.30 – 15.30)

Krämig pastasallad, Tabbouhle på gotländska rödbetor & quinoa, Chèvre- & grönkålspaj, Hummus, Ört- & vitlöksdressing, Melonfat, Bröd, Färskost

135 kr/person

Vegetarisk buffé

Matvetesallad med kronärtskocka & oliver, Grönsallad med rödkål, betor & rostade pumpakärnor, Oumphgryta med grönsaker & tomat, chèvrepaj, hummus, Grön ärtröra, bröd, färskost.

195 kr/person

Höstbuffé

Pumpa- & grönkålsplåt med smulad chèvre, Rostbiff, Grönsallad med rödkål, betor & rostade pumpakärnor, kantarellpaj, Tryffelmajonnäs, Surdegsbröd & fröknäcke, Vispat smör.

225 kr/person

Lägg till efterrätt : Äppelpaj med vaniljfluff

Buffé & dessert 285 kr/person

Tacobuffé

KycklingvingarMozzarellasticks, Nachochips, Tortillabröd, Svensk köttfärs, Sallad, Majs, Lök, Tomat, Gurka, Pepperoni, Salsa, Cheddar, Guaccamole, Vitlökssås
135 kr/person

Till mingel Klassisk ost & charkbricka

Parmaskinka, chorizo, salami, ost, taleggio, brieost, ört & vitlöksfärskost, marinerade oliver, melon, vindruvor, 2 marmelader, kex, grissini, knäcke.

135kr/person

Dessert

Vit chokladmousse med hallonsås & crumble 75kr/person

Chokladkaka med saltkolasås & vispgrädde 75kr/person

Saffranspannkaka med salmbärssylt & grädde 75kr/person

Chokladtryffel 39kr/person


Abonnera lokal på Gotland?

Vi på Joda Arena erbjuder en rad olika möjligheter för dig som vill abonnera lokaler för olika evenemang i Visby. Hos oss kan du abonnera matsalen eller en loge för ditt möte, middag eller konferens på Gotland. Utöver våra lokaler på Joda Arena kan vi också erbjuda dig möjligheten att abonnera på vår restaurang i Visby HamnLäs mer här.

buffe